Hier entsteht soeben Takoyaki. Der Teig wird dazu in diese Bratform mit eierbecherartigen Vertiefungen gegossen.
Dann jeweils ein Stück Oktopus hinein...
...und den Teig mit Stäbchen solange wenden, bis eine Kugelform entsteht.
Zum Schluss werden die Bällchen mit Mayonaise, Okonomiyaki-sauce, Nori und Katsubushi (getrockneter und geräucherter Bonito) garniert.
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